Od ziarenka do bochenka, czyli na warsztatach pieczenia chleba

Swoją przy­godę trze­cio­kla­si­ści roz­po­częli od zwie­dza­nia sali z ory­gi­nal­nymi maszy­nami młyń­skimi z 1890 roku oraz repliki koła wod­nego mie­rzą­cego ponad 6 metrów. Wszy­scy z uwagą wsłu­chi­wali się w dawne histo­rie o tym, jak pro­du­ko­wana była mąka. Zoba­czyli także zabyt­kowy piec chle­bowy oraz prze­piękną Salą Bie­siadną, w któ­rej podzi­wiali foto­gra­fie daw­nej Czer­niawy-Zdrój. Ponadto ucznio­wie prze­spa­ce­ro­wali się wokół młyna po Ogro­dzie Roślin i Ziół oraz zoba­czyli stru­mień, który napę­dzał młyń­skie koło.
Kolej­nym eta­pem edu­ka­cyj­nej podróży były warsz­taty pie­cze­nia chleba. Ucz­nio­wie samo­dziel­nie mie­szali skład­niki chle­bo­wej recep­tury, zagnia­tali cia­sta oraz for­mo­wali bochenki. Kiedy wszystko było już gotowe, „mły­narka Kinga”, wsta­wiła dzie­cięce chlebki do pieca. W tym cza­sie trze­cio­kla­si­ści odbyli zaję­cia w Cen­trum Edu­ka­cji Eko­lo­gicz­nej Natura 2000 „Izer­ska Łąka”. Tam nauczyli się roz­po­zna­wać Wielką i Małą Nie­dź­wie­dzicę, a także odnaj­dy­wać Gwiazdę Pół­nocną. Zapo­znali się rów­nież z pro­ble­mem zanie­czysz­cze­nia gwiazd świa­tłem oraz wyko­nali wła­sną pracę „Moja Mgła­wica”. Na koniec każdy uczest­nik spo­tka­nia obej­rzał sprzęt umoż­li­wia­jący obser­wa­cje kosmosu.
Po zaję­ciach ucznio­wie wró­cili do „Czar­ciego Młyna” na degu­sta­cję upie­czo­nego chleba. Wypieki sma­ko­wały wyśmie­ni­cie! To była bar­dzo inten­sywna i nie­zwy­kle poucza­jąca wycieczka. Świad­czą o tym przede wszyst­kim uśmie­chy na twa­rzach dzieci.

   Szkoła Podstawowa nr 2 im. Europejskich Dróg Świętego Jakuba w Lubaniu