Pieczenie ciasteczek a prawa chemiczne
Uczniowie, rozpoczynając naukę chemii w szkole podstawowej, dążą do wieloaspektowego poznawania świata. Rozbudzenie ciekawości tą magiczną i tajemną nauką jest możliwe w różnoraki sposób.
Siódmoklasiści SP4 w Lubaniu próbowali swoich sił w kulinarnym wyzwaniu nauczyciela chemii. Ich zadaniem było nie tylko upieczenie ciasteczek owsianych, ale również przeprowadzenie niezbędnych obliczeń związanych z ilościową analizą składników.
Takie zadanie pozwala w nieco inny sposób spojrzeć na chemię. Jest ona nauką przydatną w praktyce, a prawo stałości składu, sformułowane w 1799 r. przez Josepha Prousta, można zastosować nie tylko w obliczeniach na lekcjach, ale także w życiu codziennym.
Marta Pastuchewicz
Zwiedzaj
